>	Eat   D.O.C.   D.O.P.

Controlled Denomination of Origin
Controlled denominations of origin are geographic names of territories recognized officially, with Decree of the Minister of the Agricultural Resources, for the particular vocation to the production of products with peculiar characteristics, tied to the type of land and particular technical working.

They are classified in:
* D.O.C.G. - controlled and guaranteed denomination of origin;
* D.O.C. - controlled denomination of origin
* I.G.T. - typical geographic indication

In province of Roma there are, till now: 21 D.O.C. wines, one D.O.C. oil; one typical indication geographic wine. Some D.O.C. wines:
Olevano Romano; Trebbiano di Aprilia; Cesanese di Affile; Frascati; Velletri: Bianco e Rosso; Colli Albani; Bianco Capena; Cerveteri: Bianco e Rosso; Genazzano: Bianco e Rosso; Castelli Romani bianco, rosso, rosato; Nettuno.

Some Italian D.O.C. wine:
Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Valdadige, Aglianico del Vulture, Cirò, Greco di Bianco, Melissa, Aversa, Campi Flegrei, Cilento, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Sant'Agata dei Goti, Vesuvio, Lambrusco di Sorbara, Pagadebit, Sangiovese di Romagna, Grave del Friuli, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, Cinqueterre, Oltrepò Pavese, Terre di Franciacorta, Valcalepio, Bianchello del Metauro, Falerio dei Colli Ascolani, Lacrima di Morro d'Alba, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vernaccia di Serrapetrona, Biferno, Alta Langa, Barbera del Monferrato, Dolcetto d'Alba, Grignolino d'Asti, Nebbiolo d'Alba, Aleatico di Puglia, Cacc'e Mmitte di Lucera, Castel del Monte, Locorotondo, Martina Franca, Moscato di Trani, Nardò, Primitivo di Manduria, Salice Salentino, San Severo, Cannonau di Sardegna, Nuragus di Cagliari, Vermentino di Sardegna, Vernaccia di Oristano, Alcamo, Cerasuolo di Vittoria, Malvasia delle Lipari, Marsala, Moscato di Pantelleria, Colli dell'Etruria Centrale, San Gimignano, Rosso di Montalcino, Teroldego Rotaliano, Orvieto, Valle d'Aosta, Bianco di Custoza, Colli di Conegliano, Colli Euganei.

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